Воздействие солнечного света в условиях предприятий розничной торговли может повлиять как на внешний вид, так и на вкус продукции.
Компания Q-Lab является мировым лидером в сфере оборудования и услуг для испытаний на светостойкость в пищевой промышленности. Красители, вкусовые добавки, ароматизаторы, а также другие добавки зачастую очень чувствительны к воздействию естественного солнечного света или внутреннего освещения. Поскольку потребители очень восприимчивы к небольшим изменениям вкуса, цвета или аромата их любимых продуктов и напитков, производителям очень важно обеспечить светостойкость своей продукции. В то же время добавки, используемые для защиты от фотостарения, как правило, довольно дорогостоящие, поэтому, чтобы избежать передозировки, их следует применять осторожно.
Как долго ваша продукция будет противостоять изменению цвета в результате воздействия солнечного света? Как долго она будет противостоять воздействию освещения в розничном магазине? Изменит ли свет от какого-либо источника ее вкус или запах? Могут ли какие-либо изменения в технологическом процессе повлиять на светостойкость вашей продукции? Не нужно гадать — просто проведите испытания.
Компания Q-Lab обслуживает клиентов в различных сегментах производства напитков и продуктов питания, включая:
- Пищевые красители
- Винные и дистиллированные спирты
- Окрашенные спортивные напитки
- Бутилированные напитки
- Защитную упаковку
- Розничную упаковку
Прибор для ускоренного испытания на атмосферостойкость QUV точно имитирует коротковолновый ультрафиолетовый диапазон спектра солнечного света, который вызывает сильное фотостарение, приводящее к воздействию свободных радикалов на содержащиеся в напитках и продуктах питания красители, вкусовые добавки и ароматизаторы. Благодаря тому, что по сравнению с естественным воздействием прибор QUV может обеспечить значительное ускорение данных факторов, обеспечивается полный цикл разработки продукции: ускоренное испытание–изменение рецептуры–повторное испытание. Большая площадь воздействия на образец в данном приборе позволяет проводить испытания бутылок с напитками в натуральную величину. При использовании камеры для испытаний с ксеноновой лампой Q-SUN появляется возможность воздействовать на материалы не только с помощью коротковолнового УФ-излучения, но и с помощью полного спектра солнечного света. Данная возможность имеет большое значение для очень чувствительных материалов, которые разрушаются от воздействия излучения с большей длиной волны. Универсальный лоток для плоских образцов прибора Q-SUN облегчает испытания продукции в различных бутылках или контейнерах.
Приборы для ускоренных испытаний на атмосферостойкость компании Q-Lab позволяют нашим клиентам точно воспроизводить различные виды потенциального разрушения, включая:
- Выцветание и изменение цвета
- Прокисание и другие виды ухудшения вкуса
- Потерю визуальных или защищающих от порчи свойств
Несмотря на то что камеры для ускоренных испытаний на светостойкость являются основным средством в борьбе с солнечным светом, теплом и влагой, ничто не сравнится с настоящим оружием: испытаниями на одной из площадок компании Q-Lab для оценочных испытаний на открытом воздухе. Площадки компании Q-Lab, расположенные на юге Флориды и в пустыне Аризоны помогут провести полные испытания вашей продукции на светостойкость на открытом воздухе с помощью естественных природных условий. Поскольку большое количество напитков и продуктов питания по всему миру часто выставляется на витрину на открытом воздухе, естественное воздействие во Флориде и Аризоне помогает подтвердить реалистичность лабораторных испытаний.
Светостойкость является ключевым требованием к товарным этикеткам в пищевой промышленности.
Камеры для испытаний на атмосферостойкость компании Q-Lab могут вместить бутылки различных форм и размеров.
Как правило, краситель является самым дорогостоящим ингредиентом. Оптимизация их использования поможет повысить рентабельность.
Производителей продуктов питания проводят испытания своей продукции на светостойкость до начала ее выпуска.
Продукция не всегда выставляется на витрину внутри предприятий розничной торговли, поэтому многие производители проводят испытания своей продукции и на открытом воздухе.
Цвет — основная отличительная черта многих спортивных напитков. Подготовка напитков к испытанию на цветостойкость в камере Q-SUN Xe-3.